Музей древнерусской кухни "Еда Руси"
Коллекция
“Еда Руси” - интерактивный музей, экспонатами которого являются не предметы, а блюда, рецепты и технологии русской кухни. Экспонаты можно использовать, прочитать, сделать самим или съесть. Музей ставит своей задачей сохранение и развитие живого наследия многовековой кулинарной культуры России. Рецептурный отдел постоянно пополняется в кулинарных экспедициях и архивных исследованиях. Музей “Еда Руси” ведет научную и просветительскую деятельность, организует мастер-классы, семинары, проводит народные праздники, способствует развитию кулинарного туризма в России.
