Музей "Сергиевская кухмистерская" в Сергиевом Посаде
Коллекция
«Сергиевская кухмистерская» - это кафе, где царит атмосфера XIX века. Блюда готовят по историческим рецептам из кулинарных книг Молоховец и Александровой-Игнатьевой. В музее проводят театрализованные экскурсии, а также кулинарные мастер-классы. Появление кухмистерских связано с модой на все французское и английское в начале XVIII века. Такие заведения отличались от питейных и кабаков, но и не создавали ощущение роскоши, так как посетители были со скромным достатком.
