Сергиевская Кухмистерская медиафайл № 14500

Белая тарелка с порцией блюда, включающего светлое нежное содержимое под соусом, темные треугольные ломтики и веточку зелени, расположена на белой салфетке с вышивкой поверх темного круглого стола. Крупный план, вертикальная композиция, мягкое естественное освещение; блюдо представлено в меню музейного кафе «Сергиевская кухмистерская», где готовят по историческим рецептам XIX века.