Жарим шашлык из курицы на майские праздники в Подмосковье медиафайл № 422960

На мангале раскаленные угли тихо пыхтят, оставляя тепло на кухне под открытым небом. Куски мяса в шампурах трещат от жара и в пространстве имеют специальный запах. Руки, наклоняясь к огню, аккуратно вращают шампуры, чтобы корочка равномерно подрумянилась. Вскоре соберёмся за столом, чтобы отделить свежеприготовленное блюдо.