Агротуризм в Орехово-Зуевском округе: производство сыра на семейной ферме «Янинъ» в деревне Новое медиафайл № 428968

Семейная ферма «Янинъ» открыла хозяйство в Орехово-Зуевском округе в 2023 году, сделав упор на натуральные продукты. Джерсейские коровы составляют основу стада и дают молоко для переработки на месте. Объем переработки составляет примерно одну тонну молока ежедневно, благодаря чему ассортимент продукции обновляется регулярно. На ферме, где работают 15 членов семьи, готовят также авторские сыры с чабрецом, вялеными томатами, оливками и пажитником.