Коломна. Музей «Калачная» медиафайл № 43808

Руки человека в темной одежде разрезают ножницами или специальным инструментом круглый белый заготовленный кусок теста на темной рабочей поверхности, присыпанной мукой. На заднем плане виден край деревянного стола с белой тканью. Крупный план, ракурс сверху под небольшим углом, естественное освещение. В музее «Калачная» в Коломне воссоздан процесс приготовления традиционной выпечки по старинным рецептам XIV века.